Willkommen auf meinem Blog. Hier werden spannende Produkttests und Geschenkideen präsentiert.

Sonntag, 4. September 2011

allmyTea - Tee selber mischen

Wie ihr vielleicht schon wisst liebe ich Tee in fast allen Sorten. Jeder Tag muss erstmals mit einer Tasse Tee bei mir starten. Heute möchte ich euch einen ganz besonderen Teeshop vorstellen.

Der Shop “allmyTea” hat sich auf die Produktion von individuellen Teemischungen spezialisiert. Aus circa 200 hochwertigen Zutaten kann eine eigene Teesorte selber gemischt werden.

Seine eigenen Tee zu erstellen ist sehr einfach. Im ersten Schritt einfach eine Basismischung aus dem Bereichen Früchtetee, Kräutertee, Rooibos, Mate, Lapacho, Grüner Tee oder Schwarzer Tee auswählen. Es müsste eigentlich für jeden eine passende Grundmischung dabei sein.

Im zweiten Schritt kann der Tee noch mit Kräutern, Blüten, Früchten, Gewürzen und Aromen verfeinert werden.

Die passenden Zutaten, die zur Grundmischung passen, werden mit einem “Daumen hoch” gekennzeichnet. So kann sicher gegangen werden, dass eine toller Tee gemixt wird und nicht wild verschiedene Sorten gemischt werden, die eigentlich nicht richtig zusammen passen.

Auf der rechten Seite ist während dem Mischen immer das Mischungsverhältnis und der aktuelle Preis erkennbar. Im dritten Schritt kann dann auch schon der leckere Tee bestellt werden.

Zwei leckere Teemischungen möchte ich euch nun vorstellen.

Sonnentee-Erdbeer Minze

Bei diesem Sonnentee handelt es sich um einen Erdbeer Minze Tee. Als Basismischung wurde Früchtetee verwendet und dieser wurde mit Apfelstücken, Hibiskusblüten, Orangenecken, Pfefferminze, Erdbeerscheiben und Aroma verfeinert.

Der Tee selber sieht schon wahnsinnig lecker aus. Die getrockneten Pfefferminzblätter, Erdbeer- und Orangenstückchen und die Hibiskusblüten sind direkt in der Mischung erkennbar. Der Geruch des Tee ist alleine schon sehr toll. Die Frische der Minze und die fruchtigen Erdbeeren sind einfach eine perfekte Kombination.

Auf der Rückseite der Verpackung sind übrigens die Zutaten, der Mischungsname, die Ziehzeit (in diesem Fall 6 Minuten) und das Mindesthaltbarkeitsdatum abgedruckt.

Sonnentee – Erdbeer Minze by Ingrid

Ich habe noch nie so einen Tee getrunken und bin mehr als begeistert. Ich liebe die Kombination von Erdbeer und Minze. Egal ob bei Zucker oder frischen Früchten.

Aufgebrüht erscheint der Tee in einer schönen roten Farbe und es duftet sowohl nach frischer Minze und Erdbeeren. Der Tee ist einfach lecker, da dieser sowohl erfrischend und auch fruchtig schmeckt. Sowohl kalt und warm getrunken ist Tee ein wahrer Genuss.

Die Fruchtstücke sind gerade so groß, dass diese in mein kleines Teesieb noch hinein passen. Hin und wieder sind noch größere Stück verarbeitet. Dann muss auf einen größeren Filter bzw. Sieb zurück gegriffen werden.

Sonnentee – Erdbeer Minze zubereitet by Ingrid

Ayuvialischer Tee

Als zweiten Tee möchte ich euch den “Ayuvitalischen Tee – Innere Gelassenheit” vorstellen. Die Zutaten des Tees standen nicht dabei, aber ein Großteil davon ist auch mit bloßem Auge bzw. durch den Geschmack erkennbar.

Ein großer Teil des Tees besteht aus Fenchel. Als weitere Zutaten konnte ich ganze Nelken, Pfefferkörner, Süßholz und Ingwer erkennen. Ich denke auch, dass ich ein paar Pfefferminzblätter und Lemonengras in der Mischung entdeckt habe.

Ayuvialischer Tee by Ingrid

Die Zubereitung ist natürlich wieder sehr einfach. Circa einen gehäuften Teelöffel mit heißem Wasser übergießen und etwa 8 Minuten ziehen lassen.

Ich mag solche Kräutertees besonders gerne am Abend und in der kalten Jahreszeit, da diese Mischungen den Körper wärmen und meinem Bauch gut tun. Der Tee schmeckt sehr würzig und etwas scharf. Der Fenchel hat jedoch wieder eine beruhigende Wirkung und wird durch die Kombination mit scharfen Pfeffer zu einer schönen ausgeglichenen Teemischung.

Ayuvialischer Tee zubereitet by Ingrid

Mischungsnamen

Auf der Rückseite der Verpackung wird neben der Auflistung aller Zutaten sogar der individuelle Mischungsname aufgedruckt. Einfach den persönlichen Namen (z. B. Ingrid’s Mix) vergeben. So wird der Tee zu etwas ganz Besonderem und auch zu einer tollen Geschenkidee.

Preis

Der günstigste Tee beläuft sich für 100 g auf 3,00 €. Dies wäre nur eine Basismischung wie z. B. Früchteteemischung. Je nach der Anzahl und Arten der Zutaten die zur Grundmischung hinzugefügt werden, desto teurer wird auch die Teemischung.

Gutscheine

Bei allmyTea ist es auch möglich Gutscheine zu bestellen. Es ist jeder ganzzahliger Betrag zwischen 5 € und 100 € möglich. So kann seinen Lieben ein tolles individuelles Geschenk gemacht werden, da der Geschmack von seinen Freunden und Verwandten bestimmt getroffen wird, da sich jeder seinen eigenen Lieblingstee kreieren kann.

Der Gutschein ist übrigens im DIN Lang Format und wird auf stabilem Karton gedruckt.

Versand

Innerhalb von Deutschland belaufen sich die Versandkosten auf 3,90 €. Wenn jedoch nur zwei Teetüten bestellt werden wird nur ein Versandkostenanteil von 1,69 € berechnet. Da lohnt sich bereits eine kleine Bestellung, da die Versandkosten wirklich gering sind. Ab einem Mindestbestellwert von 20 € wird sogar versandkostenfrei geliefert. Bei dem Wunsch den Tee versichert geliefert zu bekommen werden an Portokosten 7 € verlangt. Ab 40 € Bestellwert ist auch der versicherte Versand kostenlos.

Ins europäische Ausland wird pauschal 8 € berechnet. Ich finde die Versandkosten noch akzeptabel, weil ich öfters über 10 € an Versandkosten bei Bestellungen aus Deutschland bezahlen muss.

Zahlung

AllmyTea bietet als Zahlungsmethoden Lastschrift (Bankeinzug), Vorkasse und PayPal Zahlung an. Bei Bestandskunden ist sogar Kauf auf Rechnung möglich.

Fazit

Ich finde den Shop einfach klasse, weil ich es mag seine eigenen Produkte selbst zu kreieren. Normalerweise müssen Teefachgeschäfte aufgesucht werden um seine eigenen Mischungen zu erstellen. Bei allmytea kann der individuelle Tee bequem von zu Hause gemixt und bestellt werden. Außerdem sind Tees aus Fachgeschäften meist um einiges teurer als die Mischungen bei allmyTea.

Ich bin auch von der Auswahl von circa 100 Grundmischungen bzw. Zutaten und weiteren 100 Aromen sehr begeistert. Da müsste für jeden etwas dabei sein.

Nächste Woche werde ich euch noch die tolle Teeblume “China Sencha” und eine weitere Teemischung vorstellen. Seit gespannt.

Eingestellt von Ingrid um 18:53

Tee und Weinbrand sind ein echter Winterklassiker. Man trinkt sie wegen ihrer wärmenden Eigenschaften besonders gern an nasskalten, ungemütlichen Tagen. Ob als Punsch in Kombination mit einem Darjeeling oder zu einem schwarzem Assam
Tee. allmyTea und Dujardin Imperial haben daher gemeinsam zwei passende Teerezepturen kreiert.

Dujardin Imperial ist ein Premiumweinbrand aus besten französischen Weinen der Charente in VSOP-Qualität. Kenner schätzen seinen milden Geschmack und sein duftendes Bukett, die Dujardin Imperial durch die lange Reifung in Limousin-Eichenholzfässern erhält.

Das Team von Allmytea.de empfiehlt zu Dujardin Imperial die Teesorten „Entspannung PUR“ – Rooibus mit einem Hauch Kaffee und Sahne oder „Einfach mal Abschalten“ – fein herb mit Vanillenote.

Zubereitungsempfehlung: pro Tasse 1 Teelöffel (2 g) mit kochendem Wasser aufgießen, 3-5 Minuten ziehen lassen. Zum Schluss einen Schuß Dujardin Imperial dazu geben und nach Belieben mit Honig oder braunem Kandis süßen.

Mach’ mit und gewinne mit Allmytea.de und Dujardin Imperial Alter Weinbrand 5  Probier-Sets.

Beantworte dazu einfach folgende Frage: Woher stammen die Weine für Dujardin Imperial? Schicke deine Antwort bis zum 25. Februar 2011 an info@allmytea.de mit dem Betreff “Gewinnspiel”. Die Gewinner benachrichtigen wir per E-Mail.

Die Teesorten „Entspannung PUR“ und „Einfach mal Abschalten“ gibt es bei uns im Shop. Dujardin Imperial erhaltet ihr unter http://www.schwarze-markenshop.de/Weinbrand-Cognac-und-Whisky.

Plot: Kultregisseur Tim Burton erweckt in Alice im Wunderland eine märchenhafte Welt voll schräger Wunderlichkeiten, bizarrer Geschöpfe und skurriler Figuren zum Leben. Superstar Johnny Depp und weitere Topstars wie Anne Hathaway und Helena Bonham Carter entführen den Zuschauer in ein bildgewaltiges Fantasy-Abenteuer für die ganze Familie in perfekter Bild- und Tonqualität auf High-Definition Blu-ray Disc(TM). Nach vielen Jahren kehrt die inzwischen 19-jährige Alice (Mia Wasikowska) zurück ins Wunderland, einen faszinierenden Ort jenseits aller Vorstellungskraft. Dort trifft sie auf viele außergewöhnliche Charaktere wie den verrückten Hutmacher (Johnny Depp), die weiße und rote Königin (Anne Hathaway und Helena Bonham Carter), sowie das weiße Kaninchen. Auf ihrer unglaublichen Reise durch diese zauberhafte Welt findet Alice heraus, wer sie wirklich ist. Alice im Wunderland besticht mit visuellen Effekten, Witz und jeder Menge Charme. So habt ihr die Geschichte von Alice noch nie gesehen.

Und so einfach kannst du mitmachen

Beantworte einfach folgende Frage:

Welche Blumen liebt die rote Königin?

A) Rote Rosen
B) Astern
C) Tulpen

Schicke uns einfach eine E-Mail an info@allmytea.de mit deiner Antwort und dem Betreff „Alice Gewinnspiel“. Bitte gib deinen vollständigen Namen an, sonst können wir deine Teilnahme nicht berücksichtigen. Alle Gewinner werden per E-Mail von uns benachrichtigt. Teilnahmeschluss ist der 25. Juli 2010!

Die Preise werden unter allen rechtzeitigen Einsendungen mit richtiger Antwort verlost.

Wir sind von der hohen Qualität unserer Zutaten überzeugt. Unsere Schwarz- und Grüntees werden von Hand gepflückt und fachmännisch weiter veredelt. Damit man diese Qualität auch sieht und damit sie auch in der Tasse ankommt, sind wir der Ansicht, dass guter Tee lose verkauft werden muss. Aufgebrüht in einem großen Sieb können sich die Blätter so optimal entfalten und ihr volles Aroma abgeben.

Während man bei Teebeuteln noch darüber streiten kann, ob sie in Einzelfällen diesem Anspruch gerecht werden können, kann man das bei Pads ausschließen. Die Extraktionszeit einer Pad- bzw. Kapselmaschine ist gering bei gleichzeitig hohem Druck. Nur wenige robuste Teesorten - die man auch noch nahezu pulverisieren müsste, eignen sich dafür.

Wir werden sehr bald Zubehör in unser Sortiment mit aufnehmen, das es euch ermöglicht, losen Tee trotzdem ohne größeren Aufwand zuzubereiten, ohne Einschränkungen bei der Qualität.

Hier ein paar Gedanken dazu:

• Hochwertiger Tee wird in der Regel lose verkauft.
• Bedeutet loser Tee gleichzeitig eine kompliziertere Handhabung?
• Die Wasserhärte beeinflusst den Geschmack.
• Welche Gläser, Tassen und Kannen halten die Temperatur?
• Teefilter in der Kanne sollten nach der gewünschten Ziehzeit entfernt werden aber tropfende Teefilter nerven.
• Praktisch vs. stilvoll vs. originell vs. authentisch

Demnächst wollen wir sinnvolles Teezubehör in unser Sortiment aufnehmen.

Wir wollen, dass sich für euch die Zubereitung und der Teegenuss möglichst unkompliziert gestaltet. Und schick aussieht. Und erschwinglich ist. Mal sehen, ob uns das gelingt.

Ein erster Versuch: Ein Video zur Teezubereitung mit China Fortune Balls :

Auf der Seite http://www.2aid.org/allmytea/ finden Teeliebhaber ab sofort einen Link zum Shop von allmytea.de. Von jeder Packung Tee, die auf diesem Weg verkauft wird, spendet allmyTea direkt 25 Cent an das Brunnenbauprojekt von 2aid.org.

Und die Erfolge werden für Sie auch gleich sichtbar: Nur 5 Euro sind nötig, um einem einzelnen Menschen in Uganda den Zugang zu sauberem Trinkwasser zu garantieren -und das für 20 Jahre. Konkret bedeutet das, dass mit jeder zwanzigsten Teemischung, die wir bei allmytea.de über den Link von 2aid.org verkaufen, ein Mensch Zugang zu sauberem Wasser bekommen kann.

Wenn ihr die Aktion unterstützen wollt, dann geht doch bitte bei eurer nächsten Teebestellung einen kleinen Umweg über www.2aid.org/allmytea oder nutzt direkt diesen Link. allmyTea spendet von jeder bestellten Teemischung 25 Cent. Euch kostet diese Aktion keinen Cent extra.

Empfindliche Tees, wie unser Darjeeling First Flush, entfalten ihr Aroma bei hartem Wasser nur sehr unvollständig. Daher empfiehlt es sich, Tee generell mit möglichst weichem Wasser aufzubrühen.

Was ist hartes Wasser? Chemisch betrachtet bezeichnet der Härtegrad den Anteil der im Wasser enthaltenen Magnesium- und Calcium-Ionen. Wenn man in einer Region wohnt (z.B. Münster oder Berlin), wo das Wasser sehr hart ist, braucht man aber trotzdem nicht auf einen perfekten Teegenuss verzichten.

Wasser kann man leicht enthärten, indem man einen sogenannten Ionentauscher verwendet. Er entzieht dem Trinkwasser die Calcium- und Magnesium-Ionen und tauscht sie z.B. gegen Natriumionen aus.

Für den Hausgebrauch reicht z.B. ein handelsüblicher Wasserfilter, in dem ein Ionentauscher verbaut ist. Eine Alternative ist die Verwendung von stillem Mineralwässern aus den großen Discountern, die oft einen niedrigem Mineraliengehalt aufweisen. Auf dem Etikett stehen Angaben zu den enthaltenen Magnesium (Mg2+) und Calcium (Ca2+)-Ionen.

Noch ein Wort zu Bambuskohle, die in Asien oft zum Einsatz kommt und in unseren Breiten sehr teuer mit dem Argument verkauft wird, sie würde den Teegenuss entscheidend verbessern: chemisch gesehen ist Bambuskohle verwandt mit der Aktivkohle. Sie eignet sich nicht zur Wasserenthärtung, sondern zum Herausfiltern von unerwünschten Geruchs- oder Geschmackstoffen sowie Bakterien.

In Deutschland ist eine heimische Wasseraufbereitung aber nicht notwendig. Unser Trinkwasser wird bestens kontrolliert und ist in der Regel absolut rückstandsfrei.

Wenn Ihr Wasserfilter verwendet achtet bitte darauf, die Filter regelmäßig zu wechseln und Wasser nicht lange stehen zu lassen, da sich so Keime vermehren können.

Die Verbraucherzentrale Berlin warnt zudem vor esoterischen Wasseraufbereitungssystemen, die eine „Harmonisierung“, „Vitalisierung“, „Levitation“, „Energetisierung“ oder „Transformation“ des Wassers versprechen. Wissenschaftlich sei keine Verbesserung der Wasserqualität belegbar.

Anderen Zutaten, z.B. Kardamom, Chili, Pfeffer,  Zimt, Brennesselblätter und Ingwer sagt man nach, dass sie die Körpertemperatur und damit den Energieumsatz des Körpers erhöhen.  Malven- (Hibiscus) und Rosenblätter sollen appetitstillend, Melisse und Minze auf den Magen beruhigend wirken.

All diese Zutaten finden sich in unserem Sortiment, so kann sich jeder seinen ganz persönlichen Abnehm-Tee zusammenstellen, der auch noch schmeckt.

Ob es funktioniert? Tee wird in vielen Kulturen seit Menschengedenken als Heilmittel eingesetzt. Ich persönlich glaube, es ist immer ein Körnchen Wahrheit dran. Trotzdem denke ich, dass Tee alleine nicht schlank macht. Eine ausgewogene Ernährung und regelmäßiger Sport sollten immer die Grundlage bilden. Tee kann mit seinen positiven Eigenschaften aber vielleicht dabei unterstützen, sein Wunschgewicht zu erreichen.

Bis zum 27. September führen wir die Bundesteewahl durch!

Und so geht’s:

• Wählt euren Favoriten.
• Die Wahl gewinnt der Tee, der über 50% der Stimmen erhält.
• Erreicht keine Grundmischung die 50%, gibt es eine Tee-Koalition aus den stärksten Fraktionen
• Der Preis für für die Gewinnermischung(en) wird nach der Wahl für 14 Tage um 20% reduziert.

Die Bundesteewahl ist beendet. Und So habt ihr gewählt:

• Rotbuschtee 8%
• Schwarzer Tee 8%
• Grüner Tee 11%
• Weißer Tee 11%
• Mate Tee 15%
• Lapacho Tee 38%
• Kräutertee 5%
• Früchtetee 5%

Damit gibt es eine Tee-Koalition aus Mate- und Lapacho-Tee, die  zusammen über 50% der Stimmen auf sich vereinen. Für die nächsten zwei Wochen ist der Preis für diese Basismischung nun 20% günstiger!