Seit über einem halben Jahr haben wir so ziemlich alles aufgesogen, was es zu Teesorten, Mischungen und Anbaugebieten zu wissen gibt. Aber - Probieren geht bekanntlich über Studieren. Deshalb stand jetzt in Münster der große Praxis-Test auf dem Plan!

Zwar wurde schon vorher emsig mit Mischungen und Zutaten aus dem Handel experimentiert, aber um uns für unsere endgültigen Lieferanten zu entscheiden, haben wir sämtliche Probe-Sorten noch einmal mit allen Sinnen unter die Lupe genommen. Die Szenen in Andis Küche – wohl am ehesten mit einer Mischung aus Chemieunterricht und Weinprobe zu vergleichen. Aber hoch effektiv! Farbe der Blätter, Spuren von Ast-Rückständen, Duft des Aufgusses, Aroma des Tees – alles wurde penibel gegeneinander abgewogen, ausgekostet und bewertet. Das Ergebnis: „allmyteas next Top-Lieferanten“ sind ermittelt und die letzte Bestellung abgeschickt. Hat echt Spaß gemacht!

Bis bald, Marc

Tags: Lieferanten, Sortiment, Tea-Tasting

Der Beitrag wurde am Sonntag, den 1. Juni 2008 um 17:35 Uhr veröffentlicht und wurde unter Allgemein abgelegt. du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten. Spielregeln: Du hinterlegst eine gültige E-Mail-Adresse und Deinen richtigen Namen. Sonst behalten wir uns vor, einen Kommentar zu moderieren oder zu löschen.